Jitzchak Kohen; (hebräisch יִצְחָק כֹּהֵן; * 2. Dezember 1951 in Aschkelon) ist ein israelischer Politiker. Er war von 1996 bis 2018 und von 2019 bis 2021 als Knessetmitglied für die sephardisch-ultra-orthodoxe Schas-Partei tätig. Zudem war er Religionsminister und auch stellvertretender Finanzminister.