Joachim Beuckelaer (auch Bueckelaer) (* um 1530 in Antwerpen; † 1573 oder 1574 ebenda) war ein flämischer Maler, der sich auf Markt- und Küchenszenen mit aufwendigen Darstellungen von Lebensmitteln und Haushaltsgeräten spezialisierte. Seine Entwicklung des Genres der Markt- und Küchenszenen hatte Einfluss auf die Entwicklung der Stilllebenkunst in Nordeuropa sowie in Italien und Spanien.[1][2] Er malte auch einige Stillleben ohne Figuren in der zentralen Szene.[3] Er malte auch die Staffage (d. h. die menschliche Figuren) oder die Gewänder in Werken anderer lokaler Maler, wie Anthonis Mor.[4][5]