Johann Balthasar Hoyer (getauft 11. Februar 1693 in Hannover; gestorben 31. Mai 1741 ebenda) war ein deutscher Bildhauer. Er war Mitglied der vor allem auf dem Gebiet des heutigen Landes Niedersachsen und insbesondere in der Region Hannover tätigen Bildhauer-Familie Hoyer, von deren Kulturdenkmälern sich ungezählte Grabsteine des 17. und 18. Jahrhunderts vor allem rund um die niedersächsische Landeshauptstadt Hannover erhalten haben.[1]