Kaj Ikast (* 5. Dezember 1935 in Viborg; † 3. Dezember 2020[1]) war ein dänischer Politiker der Konservativen Volkspartei (Det Konservative Folkeparti) und Offizier im Range eines Majors. Er war von 1983 bis 2005 Mitglied des dänischen Parlaments.
Er war Verkehrsminister in der Regierung Schlüter IV. Diese amtierte vom 18. Dezember 1990 bis zum Rücktritt des langjährigen Ministerpräsidenten Poul Schlüter am 25. Januar 1993.