Ein Klebstoff ist ein nichtmetallischer Prozesswerkstoff, der andere Werkstoffe durch Oberflächenhaftung (Adhäsion) und eigene Festigkeit (Kohäsion) klebend verbindet.[1] Zusätzlich zur Aufnahme von Zug- und Scherkräften können Klebstoffe auch andere Funktionen bieten, zum Beispiel Schwingungen dämpfen, gegen Flüssigkeiten und Gase abdichten, Korrosion verhindern und gegen Hitze, Kälte, Schall sowie elektrische Spannung isolieren.
Viele Produkte, wie Bücher, Mobiltelefone, Laminat-Fußböden, Autos und unzählige mehr, wären in ihrer heutigen Form ohne Klebstoffe nicht herstellbar.