Kornkammer ist die Metapher für eine landwirtschaftlich fruchtbare Region, die weit über dem Eigenbedarf produziert und mit diesem Überschuss den Großteil des Getreidebedarfs eines anderen Gebiets deckt.[1] Im weiteren Sinne kann die Bezeichnung auch auf Gebiete mit der Produktion anderer Grundnahrungsmittel, wie zum Beispiel Reis, oder allgemein landwirtschaftlich reiche Regionen ausgedehnt werden.