MOS Burger

MOS Burger
Rechtsform
Gründung	21. Juli 1972
Sitz	Tokio, Japan
Leitung	Atsushi Sakurada (CEO)
Mitarbeiterzahl	1351 (März 2020)[1]
Umsatz	65,424 Mrd. Yen (2019)[2]
Branche	Systemgastronomie
Website	mos.co.jp

MOS Burger (jap. モスバーガー mosu bāgā, das Firmenlogo wird allerdings in lateinischer Schrift geschrieben) ist eine japanische Schnellrestaurantkette mit Sitz in Shinagawa, Tokio. Der Name MOS ist ein Akronym aus den englischen Wörtern mountain (Berg), ocean (Meer) und sun (Sonne). Die Kette verzeichnete im Geschäftsjahr 2019/20 einen Nettoumsatz von 68,985 Milliarden Yen (umgerechnet ca. 550 Millionen Euro).^[3]

Filialen gibt es in Japan (1261, Stand Februar 2021), Taiwan (287), Singapur (49), Australien, China, Hongkong, Indonesien, Malaysia, Philippinen, Südkorea und Thailand.^[1]

MOS Burger bietet eine Vielfalt an Hamburgern an, unter anderem auch so genannte „Rice burger“ (eigentlich Sandwiches aus Reisteig).^[4] MOS Burger war im Jahr 2014 in Japan vor McDonald’s die beliebteste Fastfoodkette.^[5]

2020 wurde ein rein veganer Green Burger eingeführt.^[6][7]

Im Unterschied zu einigen der großen amerikanischen Fastfoodketten werden die Lebensmittel bei MOS Burger nicht auf Vorrat warm gehalten. Daraus resultiert eine längere Wartezeit für die Kunden.^[8] Auch preislich unterscheidet sich MOS Burger geringfügig von seinen Wettbewerbern, da keine Sonderangebotskampagnen durchgeführt werden.

1. ↑ ^{a b} Unternehmensprofil MOS Burger, 2020
2. ↑ MOS BURGER Business, Business 'Report 2019, S. 9
3. ↑ MOS Group Integrated Report 2020, S. 10, abgerufen am 10. Oktober 2020 (englisch).
4. ↑ Tired of McDonald's? Try MOS Burger for Japanese-esque burgers!, tsunagujapan.com
5. ↑ Food: Mos Burger outranks McDonald's as Japan’s most popular fast food chain, japantoday.com, 23. März 2014
6. ↑ Japan’s most popular domestic burger chain adds 100-percent vegan burgers to menu, soranews24.com, 26. März 2020
7. ↑ Mos Burger's New Green Burger Is for Everyone! And It's Been Decades in the Making, japankuru.com, 31. März 2020
8. ↑ Fresh & Made to Order - You Have to Try Mos Burger’s Unique Japanese Hamburgers, japankuru.com, 7. November 2019