Macaroni and Cheese

Macaroni and Cheese als Beilage
Mac and Cheese hausgemacht

Macaroni and Cheese (oft auch in der Kurzform Mac and Cheese) ist ein vor allem in Nordamerika und Großbritannien verbreitetes Nudelgericht. Dafür werden Makkaroni mit einer Käsesoße vermischt und meist mit geriebenem Käse im Ofen überbacken. Zur genauen Zusammensetzung des Gerichts, der Soße und der zu verwendenden Käsesorten existieren viele Rezepte und Varianten.[1][2]

  1. Julia Moskin: THE WINTER COOK; Macaroni and Lots of Cheese (Published 2006). In: nytimes.com. 4. Januar 2006, abgerufen am 3. Februar 2024 (englisch).
  2. A Brief History of Mac and Cheese : NPR. In: npr.org. 8. November 2006, abgerufen am 29. Februar 2024 (englisch).

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