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Marie Harel (geboren Marie Catherine Fontaine; * 28. April 1761[1] in Crouttes; † 9. November 1844 in Vimoutiers) war eine französische Käserin, die gemäß einer Legende gemeinsam mit dem Abbé Charles-Jean Bonvoust den Camembert erfunden haben soll.[2] Während ihr die Erfindung dieses Käses historisch nicht zugeordnet werden kann, war sie Begründerin einer Dynastie von Käseproduzenten für Camembert.
- ↑ Marie Harel’s 256th Birthday. In: www.google.com. Abgerufen am 28. April 2017 (englisch).
- ↑ Ryan Kilpatrick: Google Doodle Celebrates Inventor of Camembert Marie Harel In: Time, 28. April 2017 Vorlage:Cite news: Der Parameter language wurde bei wahrscheinlich fremdsprachiger Quelle nicht angegeben.