Sir Martyn Poliakoff, FRS, CBE (* 16. Dezember 1947) ist ein britischer Chemiker. Seit 1979 lehrt er an der University of Nottingham, wo er zu chemischen Anwendungen von überkritischen Flüssigkeiten mit Schwerpunkt Grüne Chemie forscht.[1] Popularität außerhalb seines Fachgebiets erlangte Poliakoff über die Video-Serie Periodic Videos (ursprünglich The Periodic Table of Videos) von Brady Haran, die seit 2008 auf YouTube veröffentlicht wird.[2]
Er ist der Bruder des Dramatikers Stephen Poliakoff.[3]