Methanolate (auch Methoxide, veraltet Methylate[1]) sind Salze aus Metall-Kationen und Methanolat-Anionen. Das Methanolat-Ion entsteht formal aus Methanol durch Deprotonierung. Die Summenformel des Methanolat-Ions lautet CH3O−. Methanolate gehören zur Stoffgruppe der Alkoholate.[2]