Das Multimar Wattforum in Tönning ist das größte Informationszentrum für den Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer. Es wurde 1999 eröffnet und im Januar 2003 erstmals erweitert.
Sein Zweck ist, die Besucher des Nationalparks über das Leben im Wattenmeer in den verschiedenen Bereichen zu informieren. Zusätzlich dienen die Aquarien des Wattforums – 11 Groß- und 17 Sonderaquarien mit einem Gesamtvolumen von 150 m³ – als Aufzuchtstelle für bedrohte Lebewesen. So wurde mit im Wattenmeer gefangenen Seepferdchen der Art Hippocampus guttulatus, die in der Nordsee eigentlich als ausgestorben galten, im Sommer 2004 eine Nachzucht erreicht. Auch die Vermehrung von Katzenhaien ist bereits gelungen.