Nikolai Nikolajewitsch Rybnikow (russisch Николай Николаевич Рыбников; * 13. Dezember 1930 in Borissoglebsk, Oblast Woronesch; † 22. Oktober 1990 in Moskau) war ein sowjetischer Filmschauspieler und Träger des Preises Volkskünstler der RSFSR (1981) sowie Verdienter Künstler der RSFSR.
Er spielte u. a. in den mehrteiligen Filmen Krieg und Frieden (1966) und Befreiung mit.