Noot ist der Familienname folgender Personen:
- Aletta Haniel, geb. Noot (1742–1815), deutsche Unternehmerin
- Christian Noot (1783–1859), deutscher Politiker
- Dino Betti van der Noot (* 1936), italienischer Jazz-Pianist, Big-Band-Leader, Arrangeur und Komponist
- Hendrik van der Noot (1750–1827), belgischer Rechtsanwalt und Politiker
- Hugo von Noot (1842–1923), österreichischer Industrieller
- Jan Willem Noot (1708–1770), preußischer Zollbeseher und Vater von Aletta Haniel
- Jan van der Noot (1539–1595), holländischer Dichter
- Johann Theodor van der Noot (1769–1843), römisch-katholischer Geistlicher
- Reinhard Noot (1726–1809), Bürgermeister von Elberfeld
