Pakora

Pakora [pəˈkɔːɽa], Pakoda oder Bhajia beziehungsweise Bhaji [ˈbɑːd͡ʒi] (Frittiertes), ist ein verbreitetes Gericht der indischen Küche und pakistanischen Küche und bezeichnet Stücke von Gemüse oder Fleisch, die von einem Teig aus Kichererbsen oder Gram umhüllt und in heißem Fett ausgebacken werden.^[1] Pakora wird als Snack, als Vorspeise oder Beilage zu anderen Gerichten serviert.

1. ↑ Oxford Dictionaries: Pakora. Archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 3. Juni 2016; abgerufen am 3. Juni 2016.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.oxforddictionaries.com