Mit Stadtmodell werden historische und aktuelle vollplastische Stadtmodelle als verkleinerte Wiedergabe des Stadtbilds bis zu einzelnen Gebäuden bezeichnet. Es wird insbesondere von Kartografen oder Stadtplanern im Sinne von Modellbau verwendet, beispielsweise von Jakob Sandtner.
Daneben gibt es auch Stadtmodelle, die für touristische Zwecke, insbesondere für Stadtführungen, genutzt werden. Diese Modelle sind bisweilen im Freien aufgestellt und der Öffentlichkeit leicht zugänglich. Oft handelt es sich dabei um Modelle, die verdeutlichen sollen, wie die betreffende Stadt zu einem bestimmten Zeitpunkt in der Vergangenheit ausgesehen hat. Eine Sonderform bilden Stadtmodelle, die es blinden Menschen ermöglichen, die vereinfachte Wiedergabe eines Stadtbildes mit ihren Fingerkuppen zu ertasten.