Prince of Wales (Cocktail)

Der Prince of Wales [pɹɪns əvˈweɪlz] ist ein klassischer Cocktail. Seine alkoholische Basis ist meist Cognac, der mit Likören und Bitters verfeinert, mit etwas Champagner aufgefüllt und vielfach in einem Silberbecher serviert wird. Benannt ist das Getränk nach dem Prince of Wales, einem Adelstitel, der traditionell den Thronfolger in der britischen Monarchie bezeichnet. Zur Entstehungszeit des Cocktails Ende des 19. Jahrhunderts trug ihn Kronprinz Albert Edward, der älteste Sohn von Königin Viktoria. Er blieb 59 Jahre lang Prince of Wales und galt schon als „ewiger Thronfolger“, bis er schließlich im Jahr 1901 als Edward VII. den Thron bestieg.