Eine Quellkade ist ein oft halbkreisförmiger Sandsackdamm, der in der Deichverteidigung bei punktuellen Wasseraustritten angewendet wird. Diese können durch Tierbaue, Bewuchs oder andere Schwachstellen entstehen. Die Quellkade wird auf der Landseite (Binnenseite) des Deichs aufgebaut und dichtet die Austrittsstelle nicht ab, sondern staut das durchtretende Wasser auf, bis sich ein ausreichender Gegendruck aufbaut, der die Fließgeschwindigkeit des punktuellen Wasseraustrittes durch den Deich ausreichend vermindert, um den Austrag von Sedimenten aus dem Deich zu begrenzen. Die Höhe der Quellkade entspricht der Höhe des wasserseitigen Wasserstandes. Durch das Prinzip der Kommunizierenden Röhren stagniert der Durchfluss durch den Deichkörper und weitere Ausspülungen werden verhindert.