Quiteria (französisch Quitterie, spanisch Quiteria; * 119 in Braga; † 130 in Marjaliza bei Toledo) ist der Name einer kindlich-jugendlichen Märtyrin des 2. oder 5. Jahrhunderts. Ihre Vita wird bereits im Martyrologium Hieronymianum erwähnt; gemäß der französischen Überlieferung zählt sie zu den Cephalophoren („Kopfträger“).