Rousselot ist der Familienname folgender Personen:
- Jean Rousselot (1913–2004), französischer Dichter und Schriftsteller
- Jean-Pierre Rousselot (1846–1924), französischer Geistlicher und Forscher
- John H. Rousselot (1927–2003), US-amerikanischer Politiker
- Philippe Rousselot (* 1945), französischer Kameramann
- Pierre Rousselot (1878–1915), französischer Jesuit, Philosoph und Theologe
- Pierre-François Rousselot (* 1948), französischer Autorennfahrer
