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Simion Bughici (Geburtsname: Simon David; * 14. Dezember 1914 in Iași; † 1. Februar 1997 in Bukarest) war ein rumänischer Politiker der Rumänischen Kommunistischen Partei PCR (Partidul Comunist Român), der unter anderem Botschafter in verschiedenen Staaten, zwischen 1952 und 1955 Außenminister der Volksrepublik Rumänien sowie von 1955 bis 1957 Vize-Ministerpräsident war. Später fungierte er 1969 kurzzeitig als Minister für Nahrungsmittelindustrie sowie von 1969 bis 1974 als Vizepräsident der Parteihochschule der PCR.