Back Som tam Czech Som tam Spanish סום טאם HE Սոմ տամ Armenian Som tam ID ソムタム Japanese 솜 땀 Korean Som tam Malay Som Tam Dutch ส้มตำ Thai
Som Tam (Thai: ส้มตำ) ist ein scharf gewürzter Salat, der hauptsächlich aus gestampfter Papaya besteht.[1] Es ist eine ursprünglich laotische Speise, die auch in Thailand, dort vor allem im Isan üblich ist.
Som (ส้ม) heißt sauer und tam (ตำ) bedeutet stampfen, zerstoßen. Andere Schreibweisen sind som tum, som dtam, som dtum oder papaya pok pok (Lautmalerei für das Geräusch des Stößels), tam som oder in Laos und im Isan tam mak hung (Thai: ตำหมากหุ่ง, Lao: ຕຳໝາກຮຸ່ງ), dabei bedeutet mak hung Papaya.
- ↑ Bhumichitr, Vatcharin: The Taste of Thailand. London 1994, S. 143.