Die Standard Fruit Company mit Zentrale in New Orleans war die Nachfolgegesellschaft der 1906 ins Leben gerufenen Firma Vaccaro Bros. and Co., die sich mit dem Import von Frischwaren beschäftigte und von den ursprünglich aus Sizilien stammenden Vaccaro-Brüdern gegründet wurde. 1924 wurde der Name des Unternehmens in Standard Fruit Company und 1926 in Standard Fruit and Steamship Company geändert, letztere beschäftigte 1935 etwa 35 Schiffe.[1]