Zheng Ji

Zheng Ji (1935)

Zheng Ji (chinesisch 郑集, Pinyin Zhèng Jí; * 6. Mai 1900 in Liujiachang, Bezirk Nanxi, Sichuan; † 29. Juli 2010 in Nanjing, Jiangsu) war ein chinesischer Ernährungswissenschaftler, Biochemiker und Supercentenarian. Er gilt in China als Begründer der modernen chinesischen Ernährungswissenschaft und Pionier auf dem Gebiet der Biochemie.


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