Zongzi

Besonders im Süden Chinas haben Zongzi eine Dreiecksform.
(角粽, jiǎozòng – „eckige Zongzi“)

Zongzi (chinesisch 粽子, Pinyin zòngzǐ), oder kurz Zong (, zòng), ist eine traditionelle chinesische Speise aus Klebreis. Sie ist zur Zeit der Streitenden Reiche entstanden. Bis heute isst man sie in China traditionell zum Drachenbootfest, dem Duānwǔjié (端午節 / 端午节), am 5. Tag des 5. Monats nach dem traditionellen chinesischen Kalender. An diesem Tag fährt man nach Hause und verbringt traditionell das Fest zusammen mit der Familie, z. B. beim Drachenbootrennen.


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