Damaskanono

Beta-damaskanono
Plata kemia strukturo de la Damaskanono
Tridimensia kemia strukturo de la Damaskanono
Damaskanono estas antioksidiga substanco trovata en plantoj de la familio de la Rosa damascena[1]
Alternativa(j) nomo(j)
Doricenono
Kemia formulo	C13H18O
CAS-numero-kodo	23726-93-4
ChemSpider kodo	4517997
PubChem-kodo	5366074
Merck Index	15,2808
Fizikaj proprecoj
Aspekto	flava aŭ palflava likvaĵo kun agrabla rozodoro
Molmaso	190,286 g·mol-1
Denseco	0,926g cm−3
Fandpunkto	116°C-118°C
Bolpunkto	275,6°C[2]
Refrakta indico	${\displaystyle n_{761}^{20}}$ 1,4957
Ekflama temperaturo	108 °C[3]
Solvebleco	Akvo:0,012 g/L [4]
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R11 [5]
Sekureco	S07 S16
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H317, H411
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P261, P264, P272, P273, P280, P302+352, P321, P332+313, P333+313, P362, P363, P391, P501[6]
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

"Damaskanono aŭ C₁₃H₁₈O estas serio da intime rilatitaj kombinaĵoj konsistanta je variaĵo da esencaj oleoj. La damaskanono apartenas al la familio de la ketonoj, kiu ĝiavice inkludas la "damaskonojn" kaj "iononojn". Beta-damaskonono estas la ĉefa kontribuanto por la rozodoro, malgraŭ ĝia malalta koncentriĝo, kaj estas grava kemia ingredienco en la fabrikado de parfumoj kaj kiel gustiganto.

Damaskanono estas terpena ketono, gustigaĵo en fruktoj, mielo, vino kaj biero. La damaskanono estas derivita el la degradigo de la karotenoidoj. Damaskanono estas palflava likvaĵo kun agrabla odoro je rozo, nesolvebla en akvo sed solvebla en etanolo.

1. ↑ RÖMPP Encyclopedia Natural Products
2. ↑ Chemsrc
3. ↑ Chembk
4. ↑ The Good Scents Company
5. ↑ Chembk
6. ↑ PubChem