En metalurgio, duzo estas aranĝaĵo por enblovi gasajn, likvajn aŭ pulvorajn substancojn en fandofornon, i.a.:
- oksigenon aŭ aeron por forbruligi karbonon el likvigita metalo;
- metanon, hidrogenon, mazuton aŭ aliajn gasajn, likvajn, pulvorajn brulaĵojn.