Erwin CHARGAFF (naskiĝis en Ĉernivco la 11-an de aŭgusto 1905, mortis en Novjorko la 20-an de junio 2002) estis aŭstra biokemiisto kaj verkisto kiu elmigris al Usono dum la nazia-germana ero. Per zorgaj provoj, li malkovris la du regulojn de Chargaff, kiuj helpis malkovri la duoblan helicaspektan DNA-strukturon.
Chargaff havis unu filon, Thomas, kun sia edzino Vera Broido, kun kiu li edziĝis en 1928. Chargaff fariĝis usona civitano en 1940