Kverketino

Kverketino
Plata kemia strukturo de la Kverketino
Tridimensia kemia strukturo de la Kverketino
Kverketino nature troviĝas en la fruktoj de la genro Levisticum officinale
Numerigo de la karbonaj strukturoj de la flavonoj.
Kemia formulo	C15H10O7
CAS-numero-kodo	117-39-5
ChemSpider kodo	4444051
PubChem-kodo	5280343
Fizikaj proprecoj
Aspekto	kristalflava pulvoro
Molmaso	302,236 g·mol−1
Denseco	1,798g cm−3
Fandpunkto	316 °C
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	160 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R25
Sekureco	S1 S22 S24/25 S45
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita T Toksa
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H319
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P210, P305+351+338, P370, P378
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Kverketino, (3',4',3,5,7-kvinhidrokso-flavono) aŭ C₁₅H₁₀O₇ estas grava planta flavonoido el la grupo de la polifenoloj, kaj membro de ses subklasoj el flavonoidaj kombinaĵoj. Ĝi estas kristalflava pulvoro, trovata en multaj fruktoj, vegetaloj, folioj kaj grajnoj. La vorto "Kverketino" devenas el "quercetum", kiu en la latina signifas kverko.

Ĝi estis unuafoje priskribita de la germana kemiisto Emil Fischer (1852-1919) kaj estas trovata en la ŝelo kaj krusto de multaj plantoj kaj fruktoj. Kverketino estas solvebla en organikaj solvantoj tiaj kiaj etanolo, DMSO kaj dumetila formiamido aŭ "DMF". Kverketino posedas plurajn farmakologiajn efikojn kaj povas provizi kelkajn simptomajn malpezigojn rilate al alergiaj kondiĉoj kaj prostato-inflamo kaj povas estis bonfara en la traktado de diabetoj kaj korvaskulaj malsanoj. Tamen, pluraj esploroj estas necesaj por klarigi ĝian efikecon. Kverketino estas amargusta kaj uzatas ankaŭ kiel ingredienco en dietaj suplementoj, trinkaĵoj kaj nutraĵoj.