Santa Eufemia del Arroyo [santaeŭFEmja delaROĝo] estas municipo en la nordokcidento de la provinco Valadolido, en la regiono Kastilio-Leono, Hispanio. Ĝi apartenas al komarko Tierra de Campos en la nordo de la provinco. Santa Eufemia del Arroyo estas etimologie komprenebla kiel Sankta Eufemia de la Rojo alude al la rojo Navajos, konata ankaŭ kiel Bustillo aŭ Ahogaborricos (Azendronejo), alfluanto de la rivero Valderaduey.