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| Abondance | ||
|---|---|---|
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| Tipo | queso de leche de vaca | |
| País de origen | Francia | |
| Ciudad | Abondance | |
| Leche de | Vaca | |
| Pasteurizado | No | |
| Añejamiento | 90 días | |
| Denominación de origen | AOC, 1990 | |
El Abondance o tomme d'Abondance es un queso francés con denominación de origen, elaborado en el departamento de Alta Saboya, cerca de la frontera con Suiza. Se trata de una región montañosa, entre el lago Lemán y el país del Mont Blanc. El nombre del queso viene de la localidad de Abondance, que da nombre al queso y a la raza bovina de la que viene la leche con que se realiza.