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La aglianico es una uva de vino tinto cultivada en el sur de Italia, sobre todo en Basilicata y Campania.
La vid se originó en Grecia y fue llevada al sur de Italia por colonos griegos. El nombre puede ser una derivación de hellenica vitis, que en latín significa "vid griega".[1] Otra etimología postula una derivación de Apulianicum, el nombre latino para todo el sur de Italia en la época de la Antigua Roma. Durante este período, era la uva principal del famoso vino falerno romano.
El enólogo Denis Dubourdieu dijo: "la aglianico es, probablemente, la uva que más se ha consumido a lo largo de toda la historia".[2]
- ↑ J. Robinson (1986). Mitchell Beazley, ed. Vines, Grapes & Wines. p. 213. ISBN 1-85732-999-6.
- ↑ Monica Larner. «Anglianico on the Rise». winemag.com. Archivado desde el original el 1 de noviembre de 2014. Consultado el 1 de noviembre de 2014.