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La agricultura sostenible es la agricultura realizada de manera sostenible que satisface las necesidades alimentarias y textiles actuales de la sociedad, sin comprometer la capacidad de las generaciones actuales o futuras para satisfacer sus necesidades.[1] Puede basarse en una comprensión de los servicios de los ecosistemas. Existen muchos métodos para aumentar la sostenibilidad de la agricultura. Al desarrollar la agricultura dentro de sistemas alimentarios sostenibles, es importante desarrollar procesos comerciales y prácticas agrícolas flexibles.[2]
La agricultura tiene una enorme huella ambiental, desempeñando un papel importante en la causa del cambio climático, la escasez de agua, la degradación del suelo, la deforestación y otros procesos;[3] simultáneamente está causando cambios ambientales y siendo impactado por estos cambios.[4] El desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles contribuye a la sostenibilidad de la población humana. Por ejemplo, una de las mejores formas de mitigar el cambio climático es crear sistemas alimentarios sostenibles.basado en la agricultura sostenible. La agricultura sostenible proporciona una solución potencial para permitir que los sistemas agrícolas alimenten a una población en crecimiento dentro de las cambiantes condiciones ambientales.[4]
El desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles contribuye a la sostenibilidad de la población humana. Por ejemplo, una de las mejores formas de mitigar el cambio climático es crear sistemas alimentarios sostenibles basados en una agricultura sostenible. La agricultura sostenible ofrece una solución potencial para que los sistemas agrícolas puedan alimentar a una población creciente dentro de las condiciones ambientales cambiantes.[4] Existen numerosos sistemas de Estándares y Certificaciones de Sostenibilidad, como la Certificación ecológica, la Rainforest Alliance, el Comercio Justo, el Certificado UTZ, la GlobalGAP, Bird Friendly y el Código Común para la Comunidad Cafetera (4C).
- ↑ «What is sustainable agriculture | Agricultural Sustainability Institute». asi.ucdavis.edu. 11 de diciembre de 2018. Consultado el 20 de enero de 2019.
- ↑ «Introduction to Sustainable Agriculture». Ontario Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs. 2016. Consultado el 10 de octubre de 2019.
- ↑ Brown, L. R. (2012). World on the Edge. Earth Policy Institute. Norton. ISBN 978-1-136-54075-2.
- ↑ a b c Rockström, Johan; Williams, John; Daily, Gretchen; Noble, Andrew; Matthews, Nathanial; Gordon, Line; Wetterstrand, Hanna; DeClerck, Fabrice et al. (13 de mayo de 2016). «Sustainable intensification of agriculture for human prosperity and global sustainability». Ambio 46 (1): 4-17. PMC 5226894. PMID 27405653. doi:10.1007/s13280-016-0793-6.