Ayuno

En este artículo se detectó el siguiente problema. Por favor, edítalo y/o discute el problema en la discusión para mejorarlo: No tiene una redacción neutral. Por favor, modifica los párrafos o secciones que muestran un punto de vista parcial en concordancia con lo esperado en una enciclopedia. Puedes avisar al redactor principal pegando lo siguiente en su página de discusión: {{sust:Aviso PA|Ayuno|noneutral}} ~~~~

Se llama ayuno al acto de abstenerse total o parcialmente de comer o beber,^[1]​ por un periodo determinado.

Puede realizarse por diversos motivos, pero los principales son religiosos, como manifestación (en este caso se lo suele llamar huelga de hambre), o como técnica curativa en la naturopatía asociado o no a infusiones de plantas medicinales, medicinas naturistas.^[2]​^[3]​

Recientemente, varias investigaciones (muchas en ratas) han encontrado multitud de beneficios de los estados de ayuno o por lo general, de cetosis. Estos se han realizado mayormente en condiciones de ayuno intermitente o restricción calórica, y van desde neurológicos^[4]​^[5]​ y prevención del alzheimer^[6]​ a metabólicos, cardiovasculares^[7]​ y cerebrovasculares.^[8]​

1. ↑ RAE. «Definición de ayuno, RAE». http://www.rae.es/. Consultado el 31 de julio de 2015. 
2. ↑ Dr. Medina Fuentes: Vegetarismo. Medicina Natural. España: Libsa, 1993. ISBN 84-7630-237-1.
3. ↑ Dr. Francisco Tomás Verdú Vicente: El ayuno como terapia, dentro de Ayuno y Plenitud, editado por Hnos. de San Juan de Dios
4. ↑ Maalouf, Marwan A.; Rho, Jong M.; Mattson, Mark P. (1 de marzo de 2009). «THE NEUROPROTECTIVE PROPERTIES OF CALORIE RESTRICTION, THE KETOGENIC DIET, AND KETONE BODIES». Brain research reviews 59 (2): 293-315. ISSN 0165-0173. PMC 2649682. PMID 18845187. doi:10.1016/j.brainresrev.2008.09.002. Consultado el 31 de julio de 2015. 
5. ↑ Martin, Bronwen; Mattson, Mark P.; Maudsley, Stuart (1 de agosto de 2006). «Caloric restriction and intermittent fasting: Two potential diets for successful brain aging». Ageing research reviews 5 (3): 332-353. ISSN 1568-1637. PMC 2622429. PMID 16899414. doi:10.1016/j.arr.2006.04.002. Consultado el 31 de julio de 2015. 
6. ↑ Halagappa, Veerendra Kumar Madala; Guo, Zhihong; Pearson, Michelle; Matsuoka, Yasuji; Cutler, Roy G.; LaFerla, Frank M.; Mattson, Mark P. (1 de abril de 2007). «Intermittent fasting and caloric restriction ameliorate age-related behavioral deficits in the triple-transgenic mouse model of Alzheimer's disease». Neurobiology of Disease 26 (1): 212-220. doi:10.1016/j.nbd.2006.12.019. Consultado el 31 de julio de 2015. 
7. ↑ Ahmet, I., Wan, R., Mattson, M. P., Lakatta, E. G., & Talan, M. (2005). Cardioprotection by intermittent fasting in rats. Circulation, 112(20), 3115-3121.
8. ↑ Mattson, Mark P.; Wan, Ruiqian (1 de marzo de 2005). «Beneficial effects of intermittent fasting and caloric restriction on the cardiovascular and cerebrovascular systems». The Journal of Nutritional Biochemistry 16 (3): 129-137. doi:10.1016/j.jnutbio.2004.12.007. Consultado el 31 de julio de 2015.