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| Bobotie | ||
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| Ingredientes | carne picada | |
El bobotie (pronunciado [bɒˈboʊti]) es un plato típico de la cocina sudafricana que consiste en carne picada especiada y decorada con un huevo.[1] La receta proviene probablemente de la Compañía Holandesa de las Indias Orientales y sus colonias en Batavia, con el nombre derivado del indonesio Bobotok. Se elabora igualmente con curry en polvo que deja un sabor ligeramente pungente. A menudo se sirve con Sambal.
- ↑ Funso S. Afọlayan, (2003), Culture and customs of South Africa