Back Bockwurst German Bockwurst English Bockwurst French בוקוורסט HE Bockwurst Italian ボックヴルスト Japanese Bockwurst JV Bockworst Dutch Bockwurst NB Bockwurst Portuguese
La Bockwurst es una salchicha procedente de la cocina alemana. Habitualmente se sirve con una cerveza del tipo Bockbier. Forma parte de las llamadas Brühwurst (salchicha escaldada), en contraposición a las Bratwurst. Esta salchicha también se conoce como Knobländer o Brühpolnische en Alemania.