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| Camargue | ||
|---|---|---|
 raseteurs y toro de Camarga | ||
| Nomenclatura biológica | Bos taurus | |
| Región de origen |
Camarga  Francia | |
| Características | ||
| Tipo | bovino | |
| Carácter | bravo | |
| Otros datos | ||
| Utilización | consumo humano y corrida camarguesa | |
Camargue es el nombre de una raza bovina también conocida como toro de Camarga (en francés Taureau de Camargue, en provenzal Raço di Biou), que es autóctona de la región de Camarga, en el delta del Ródano, en el sur de Francia. Su carne se destina al consumo humano y ciertos ejemplares machos se destinan a la corrida camarguesa, un juego deportivo en el que no se da muerte al animal. Esta raza se beneficia de una denominación de origen (AOC) que incluye también la raza de toros llamada Brave o Toro de combate, que son toros de lidia cuyo origen es España y que se destinan a la tauromaquia.[1][2]
- ↑ UFR Génétique, élevage et reproduction (AgroParisTech). «race bovine Raço di Biou» (en francés). Archivado desde el original el 16 de febrero de 2014. Consultado el 18 de abril de 2014.
- ↑ «race bovine TAUREAU DE COMBAT» (en francés). AgroParisTech. septiembre de 2007. Archivado desde el original el 26 de diciembre de 2022. Consultado el 5 de junio de 2022.