Un caza variable, (también conocido como Valkirie Variable Figther, es un avión de caza mecha transformable aeroespacial ficticio, diseñado principalmente por Shoji Kawamori del Studio Nue para la serie animada The Super Dimension Fortress Macross y más tarde para los proyectos relacionados. Todos y cada uno de los cazas variables de la franquicia Macross han sido creados por Kawamori (con excepción de aquellos del anime Macross II).
También se conoce como "Valkyrie" en el universo Macross, debido a la gran popularidad del primer modelo de caza variable conocido y usado durante la Primera guerra espacial, el VF-1 Valkyrie.[1][2][3]
Contrario a lo que muchos fans de Robotech piensan, los cazas variables fueron creados en su totalidad por Shōji Kawamori sin ninguna participación de Harmony Gold ni de Carl Macek.