Cerveza belga

Casa del gremio de cerveceros de Bruselas, situada en la Maison de l'Arbre d'Or de la Grand Place
Cervezas Westvleteren
Botellas de Chimay representadas en un mural de la estación de Lovaina-la-Nueva (Bélgica).

La cerveza belga posee muchas variantes y estilos, como la pale lager, la lambic o la roja de Flandes. Existen unas 180 cervecerías en el país,[1]​ considerando grandes industrias internacionales y pequeñas destilerías artesanas.[2]​ Para fines de 2011, había aproximadamente 1150 cervezas belgas originales.[3]

Los belgas beben, de promedio, unos 84 litros de cerveza por persona y año, muy alejados de los 200 de 1900.[4]​ La mayoría de las cervezas se embotellan, rara vez se enlatan, y casi todas tienen su vaso o copa de forma exclusiva.[5]​ El uso del vaso correcto mejora, supuestamente, el sabor de la cerveza.

  1. «500 nieuwe bieren in 4 jaar». Standaard.be. 18 de octubre de 2011. Consultado el 18 de septiembre de 2013. 
  2. «B.E.S (Belgian Label Service)». Users.telenet.be. Consultado el 18 de septiembre de 2013. 
  3. Lijst van Belgische bieren |url= incorrecta con autorreferencia (ayuda) (en neerlandés). Consultado el 6 de enero de 2016. 
  4. «Brewed force». The Economist. 17 de diciembre de 2011. Consultado el 10 de marzo de 2013. 
  5. Michael Jackson's Great Beers of Belgium, Michael Jackson, ISBN 0-7624-0403-5

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