Charolesa | ||
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![]() Ejemplar de toro charolés | ||
Nomenclatura biológica | Bos primigenius taurus | |
Región de origen | Distrito de Charolles | |
Características | ||
Morfología | Robusta | |
Tipo | Bovino | |
Peso | 900-1400 kg. Animal potente de gran tamaño | |
Pelaje | Blanco o crema uniforme | |
Otros datos | ||
Utilización | Producción de carne | |
La charolesa (Charolais en francés, pronunciado [ʃaʁɔlɛ]) es una raza vacuna autóctona de Francia, en concreto del distrito de Charolles. Está considerada como una de las mejores razas productoras de carne.