Chile relleno | ||
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Consumo | ||
Origen | Mexicano | |
Distribución |
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Datos generales | ||
Ingredientes | Pimientos, puré de papas | |
Los chiles rellenos, son un platillo mexicano que consiste principalmente en chiles poblanos «con algo adentro», sin importar su decoración exterior. Son consumidos y preparados en México, Guatemala y Costa Rica, aunque su preparación y relleno puede variar y diferenciar en ambos países.[1]