| Copa Apertura 2000 | |||||
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| XXVIII Copa Chile 2000 | |||||
| Datos generales | |||||
| Sede |
 Chile | ||||
| Categoría | Copa Chile | ||||
| Fecha |
19 de febrero de 2000 16 de mayo de 2000 | ||||
| Edición | XVIII | ||||
| Premio | Copa Apertura | ||||
| Palmarés | |||||
| Primero |
 Universidad de Chile | ||||
| Segundo |
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| Tercero |
 Cobreloa | ||||
| Cuarto |
 Colo-Colo | ||||
| Datos estadísticos | |||||
| Participantes | 16 | ||||
| Goleador |
 Fernando Martel de Santiago Morning (7 goles) | ||||
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| Cronología | |||||
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| Sitio oficial | |||||
La Copa de Apertura 2000 fue la 28ª edición de la Copa Chile. La competición se inició en 19 de febrero de 2000 y concluyó en 16 de mayo de ese año. Universidad de Chile ganó el título por tercera vez, al vencer a Santiago Morning por un marcador de 2-1 en la final.
En esta edición participaron solo clubes de Primera División divididos en 4 grupos de 4 equipos, solamente el ganador de cada grupo, pasa automáticamente a semifinales.