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Las carboxi-liasas, también conocidas como descarboxilasas, son liasas carbono-carbono que agregan o quitan (dependiendo de si está favorecida la reacción directa o la inversa) grupos carboxilo de diferentes compuestos orgánicos. Estas enzimas catalizan la descarboxilación de aminoácidos, beta-cetoácidos y alfa-cetoácidos.[1]