Back دمياطي (جبنة) Arabic جبنه دمياطى ARZ Domiati German Domiati English پنیر دمیاطی Persian Domiati Finnish Domiati IG Domiati SIMPLE
| Domiati | ||
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| Otros nombres | Gibbneh Beda | |
| País de origen | Egipto | |
| Ciudad | Damietta | |
| Leche de | Búfalo o vaca | |
Domiati, también conocido Gibbneh Beda como queso blanco (Árabe Egipcio: جبنة بيضا gebna bēḍa [ˈɡebnæ ˈbeːdɑ]), es un suave queso blanco salado, es un queso artesanal preparado con leche cruda o pasteurizada de vaca, cabra y búfala de agua.[1]
- ↑ Hamad, Mohamed Nour-Eldin (23 de octubre de 2015). «Comparative study between traditional Domiati cheese and Recombined Feta cheese». Indian Journal of Dairy Science 68: 442-452. doi:10.5146/ijds.v68i5.46641. Consultado el 1 de enero de 2019.