Etanol

Etanol
Fórmula estructural de la molécula de etanol.
Estructura tridimensional.
Nombre IUPAC
Etanol
General
Fórmula semidesarrollada	${\displaystyle {\ce {CH3-CH2-OH}}}$
Fórmula estructural	${\displaystyle {\ce {C2H5OH}}}$
Fórmula molecular	${\displaystyle {\ce {C2H6O}}}$
Identificadores
Número CAS	64-17-5[1]​
Número RTECS	KQ6300000
ChEBI	16236
ChEMBL	CHEMBL545
ChemSpider	682
DrugBank	DB00898
PubChem	702
UNII	3K9958V90M
KEGG	D00068, C00469 D06542, D00068, C00469
InChI InChI=InChI=1S/C2H6O/c1-2-3/h3H,2H2,1H3 Key: LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Apariencia	Incoloro
Densidad	789 kg/m³; 0,789 g/cm³
Masa molar	46,08 g/mol
Punto de fusión	158,9 K (−114 °C)
Punto de ebullición	351,6 K (78 °C)
Temperatura crítica	514 K (241 °C)
Presión crítica	63 atm
Estructura cristalina	sistema cristalino monoclínico
Viscosidad	1,074 mPa·s a 20 °C.
Índice de refracción (nD)	1,3611
Propiedades químicas
Acidez	15.9 pKa
Solubilidad en agua	Miscible
Termoquímica
ΔfH0gas	-235.3 kJ/mol
ΔfH0líquido	-277.6 kJ/mol
S0líquido, 1 bar	161.21 J·mol–1·K–1
Peligrosidad
SGA
Punto de inflamabilidad	286 K (13 °C)
NFPA 704	3 1 0
Temperatura de autoignición	636 K (363 °C)
Frases R	R11 R61
Frases S	S2 S7 S16
Límites de explosividad	3.3 a 19 %[2]​
Compuestos relacionados
alcoholes	Metanol, Propanol
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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El etanol, también llamado alcohol etílico, es un compuesto químico orgánico alifático con un grupo funcional hidroxilo, formando parte de la familia de los alcoholes, de fórmula empírica C₂H₆O. Su fórmula química semidesarrollada es CH₃-CH₂-OH, y masa molecular de 46.08. Es un alcohol que en condiciones normales de presión y temperatura se presenta como un líquido incoloro, con un olor etéreo muy penetrante, similar al ácido acético (aunque no es desagradable) y es muy inflamable. Tiene una temperatura de ebullición de 78.4 °C. Miscible en agua en cualquier proporción, la concentración de 96 % en peso forma una mezcla azeotrópica.

Es un compuesto que se ha obtenido desde la antigüedad por medio de procesos fermentativos de azúcares simples, pudiendo ser ingerido y comportándose fisiológicamente como una sustancia psicoactiva. Es el compuesto característico de las llamadas bebidas alcohólicas, como el vino (con alrededor de un 13 % V/V), la cerveza (entre un 5 % V/V y un 8 % V/V), los licores (hasta un 50 % V/V) o los aguardientes (hasta un 70 % V/V).^[3]​

1. ↑ Número CAS
2. ↑ Matheson Gas Data Book. «Lower and Upper Explosive Limits for Flammable Gases and Vapors (LEL/UEL)» (en inglés). Matheson Gas Products. p. 443. Archivado desde el original el 30 de septiembre de 2019. Consultado el 2 de octubre de 2016. 
3. ↑ «Alcohol etílico o etanol». Archivado desde el original el 14 de noviembre de 2014. Consultado el 10 de septiembre de 2014.