| Fiesta de la Aceituna | ||
|---|---|---|
| Localización | ||
| País |
 España | |
| Localidad |
Martos (Jaén)  España | |
| Datos generales | ||
| Fecha | del 4 al 8 de diciembre | |
| Significado | Inicio de la campaña de recolección de la aceituna | |
La Fiesta de la Aceituna es una celebración festiva típica del municipio de Martos (Jaén) España. Dicha fiesta simboliza el inicio oficial de la campaña de recolección de la aceituna y tiene el objetivo de rendir homenaje a los aceituneros y aceituneras que trabajan en la campaña.[1] Cuenta con más de treinta años de tradición.[2]
La festividad culmina el día 8 de diciembre con la realización de actos oficiales como la emulación de extracción del primer Aceite de oliva del año por medio de una prensa de husillo de tracción manual y la repartición gratuita del llamado hoyo aceitunero, que consiste en una bolsa que contiene un bollo de pan, aceite de oliva, aceitunas, bacalao y agua.
- ↑ Jose M. Liébana. «La Fiesta de la Aceituna de Martos se hace cultura». Consultado el 11 de abril de 2019.
- ↑ Promojaén (ed.). «Fiesta de la aceituna». Archivado desde el original el 4 de julio de 2011. Consultado el 12 de marzo de 2011.