Glutamina

Glutamina
Nombre IUPAC
Ácido 2-amino-4-carbamoilbutanoico
General
Símbolo químico	Gln, Q
Fórmula estructural
Fórmula molecular	C5H10N2O3
Identificadores
Número CAS	56-85-9[1]​
ChEBI	58359 18050, 58359
ChEMBL	CHEMBL930
ChemSpider	5746
DrugBank	DB00130
PubChem	738
UNII	0RH81L854J
KEGG	C00064 D00015, C00064
SMILES N[C@@H](CCC(N)=O)C(O)=O
InChI InChI=InChI=1S/C5H10N2O3/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H2,7,8)(H,9,10)/t3-/m0/s1 Key: ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N
Propiedades físicas
Masa molar	146,14 g/mol
Punto de fusión	458 K (185 °C)
Propiedades químicas
Acidez	2,17; 9,13 pKa
Solubilidad en agua	soluble
Familia	Aminoácido
Esencial	No
Codón	CAG, CAA
Punto isoeléctrico (pH)	5,65
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
[editar datos en Wikidata]

La glutamina (abreviada Gln o Q, y con frecuencia nombrada como L-glutamina) es uno de los 20 aminoácidos que intervienen en la composición de las proteínas y que tienen codones referentes en el código genético; es una cadena lateral de una amida del ácido glutámico, formada mediante el reemplazo del hidroxilo del ácido glutámico con un grupo funcional amina. Está codificada en el ARN mensajero como 'CAA' o 'CAG'. Se trata de un aminoácido no esencial, lo que significa que el organismo puede sintetizarlo a partir de grupos amino presentes en los alimentos. Se trata del aminoácido más abundante en los músculos humanos (llegando a casi el 60% de los aminoácidos presentes) y está muy relacionado con el metabolismo que se realiza en el cerebro.^[2]​^{[cita requerida][3]}​

1. ↑ Número CAS
2. ↑ "Prescription for Nutritional Healing", Phyllis A. Balch, Avery, 2006
3. ↑ «Glutamina:Todo lo que deberías saber». Consultado el 3 de mayo de 2018.