El término greasy spoon (del inglés: cuchara grasienta) es una expresión coloquial o slang en América del Norte (más concretamente Canadá y Estados Unidos) para referirse a restaurantes donde se sirve comida barata, lugar donde se alimenta la clase trabajadora de la sociedad.[1][2] Por regla general denota un lugar de poca higiene donde los platos suelen tener defectos o manchas debido a un descuido. El término aparece en los países anglosajones a comienzos de siglo XX (alrededor del 1920).[1] Se puede decir que este concepto aparece antes que el de comida rápida.[3]
- ↑ a b Joan Houston Hall (1985). «Introduction and A-C». En Frederic Gomes Cassidy, ed. Dictionary of American Regional English (en inglés). 3ª (1º edición). Nueva York: Belknap Press of Harvard University Press. p. 793. ISBN 0674205111.
- ↑ Error en la cita: Etiqueta
<ref>no válida; no se ha definido el contenido de las referencias llamadasnonliteralterms - ↑ George Ritzer (2007). The McDonaldization of Society 5 (en inglés) (5ª edición). Pine Forge Press. pp. 151-153. ISBN 1412954304.