Un gremio es una corporación histórica, hoy extinta, que estaba formada por las personas que ejercían un mismo oficio o profesión y se regía por ordenanzas o estatutos especiales. En la actualidad, el término es utilizado de manera genérica para designar al conjunto de personas que tienen una misma profesión, sin necesidad de que exista una asociación formal y jurídicamente reconocida entre ellas. Actualmente están organizados como corporaciones gremiales los colegios profesionales y los sindicatos de afiliación obligatoria, como en el caso de sindicatos bajo la modalidad closed shop, como sucede en los Estados Unidos.[2]
Los gremios, entendidos como corporaciones reguladas por normas jurídicas, han existido casi desde los inicios de la historia humana, y más especialmente desde los primeros orígenes de la civilización, cuando las personas comenzaron a especializarse en determinadas tareas sociales: pastores, tejedores, alfareros, agricultores, sacerdotes, médicos, etc.[3]Desde la Edad Antigua, en civilizaciones de todas partes del mundo, ha existido la práctica de que las personas de una misma profesión se asociaran o formaran corporaciones para reglamentar y ordenar el ejercicio del oficio. Existen registros de ellas entre los constructores de las pirámides de Egipto y otras obras en Asiria, China, India, Persia y otras partes de Asia, así como en la Antigua Roma en Europa, y en los imperios azteca e inca en América, las cuales solían reglamentar la práctica de tales oficios.[4][5][6] Dichas corporaciones fueron denominadas «gremios» en la Europa medieval, y se organizaron en maestros y aprendices.[7][8] El trato de «compañeros», característico del sindicalismo contemporáneo, se origina en los gremios medievales.[9] En Europa y luego también durante la Edad Moderna en América, las corporaciones gremiales jugaron un papel importante durante la etapa precapitalista, pero estuvieron prohibidas en las primeras décadas desde que se conformó la sociedad capitalista, debido a que se consideraban contrarios a la libertad de mercado.[10]
En ocasiones la palabra "gremio" se utiliza como sinónimo de "sindicato", pero estrictamente "gremio" es un término más amplio que "sindicato", debido a que abarca a la totalidad de las personas que trabajan en ese ramo profesional, mientras que el sindicato es una asociación que abarca solo a las personas que voluntariamente deciden afiliarse al mismo, aun cuando generalmente representa al gremio en su totalidad.[11] La expresión "actividad gremial" se refiere a las acciones y servicios en beneficio del gremio, que realizan sindicatos, cámaras patronales, colegios profesionales, organizaciones mutuales y demás asociaciones de base gremial.[12][13]
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