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| Guillaume Tirel | ||
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| Información personal | ||
| Nacimiento |
1312 Pont-Audemer (Francia) | |
| Fallecimiento |
1395 Saint-Germain-en-Laye (Francia) | |
| Nacionalidad | Francesa | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Chef, escritor y cocinero | |
| Firma | ||
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Guillaume Tirel (Pont-Audemer, Eure, circa 1314 - 1395), alias Taillevent, fue un cocinero francés, jefe de cocina de varios reyes de la Francia medieval. Es conocido como el autor del libro de cocina medieval denominado Viandier, uno de los primeros recetarios escritos en francés.